식중독 예방과 건강한 식탁 만들기
식중독은 주로 병원성 세균, 화학물질, 자연독 등에 오염된 식품을 섭취할 때 발생하는 질환입니다. 약 80%의 식중독은 세균과 바이러스에 의해 발생한다고 합니다. 놀라운 사실은 기본적인 손 씻기만 철저히 하면 식중독을 대략 …
세척
토마토 세척, 보관방법과 다양한 효능
토마토는 건강에 좋은 채소입니다. 100g당 18칼로리로 평균 토마토 하나에 22칼로리 정도로 열량이 매우 낮아 다이어트에 효과적인 채소입니다. 수분 함량이 높아 포만감이 높고 강력한 항산화 물질인 라이코펜을 풍부하게 함유하고 있어 노화 …