보리

전곡류는 왕겨를 제외한 외피, 배유, 배아를 포함한 곡물입니다. 전곡류는 보리, 메밀, 옥수수, 수수, 기장, 귀리, 통밀, 현미 등 다양한 종류의 곡물이 있습니다. 도정을 하면 단백질이 감소하고 17여 가지의 영양 성분이 …

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