토마토 세척, 보관방법과 다양한 효능
토마토는 건강에 좋은 채소입니다. 100g당 18칼로리로 평균 토마토 하나에 22칼로리 정도로 열량이 매우 낮아 다이어트에 효과적인 채소입니다. 수분 함량이 높아 포만감이 높고 강력한 항산화 물질인 라이코펜을 풍부하게 함유하고 있어 노화 …
보관
여름 제철 간식 옥수수 보관 방법
옥수수는 벼과에 속하는 한해살이 식물입니다. 원산지는 볼리비아가 유력하며 6~9월 제철 식재료입니다. 옥수수는 주로 쪄 먹지만 초당옥수수 같은 품종은 과일처럼 생으로 먹기도 합니다. 옥수수 보관방법 냉장 보관 옥수수는 냉장고에서 보관하는 게 …
감자 보관 방법 , 싹이 난 감자 손질 방법
감자는 가지과에 속하는 대표적인 구황작물입니다. 안데스 지역에서 천녀에 걸쳐 재배되어 왔으며 16세기 유럽으로 도입되며 전 세계적으로 널리 재배되게 되었습니다. 감자는 보관만 잘 한다면 1년 가까이 보관할 수 있습니다. 감자 보관 …
여름 대표 과일 수박 신선하게 보관하는 방법
수박은 여름을 대표하는 과일입니다. 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 여름철 부족한 수분과 다이어트에 효과적입니다. 비타민 A, C이 풍부하고 붉은 과일에 함유된 강력한 항산화제인 라이코펜을 풍부하게 함유하고 있습니다. 수박 신선하게 보관하는 …
복숭아 여름 철 제철 과일, 칼로리 낮은 복숭아 보관 방법
복숭아는 장미목 복사나무의 열매입니다. 중국이 원산지인 여름 제철 과일로 6월~10월 수확하며 껍질에 털이 나는 털복숭아와 천도복숭아 혹은 딱딱한 복숭아와 물렁한 복숭아로 구분하기도 합니다. 대표 품종으로는 황도, 백도, 천홍 등이 있습니다. …