석면이 발암물질인 이유
석면(asbestos)은 과거에 건축 자재, 절연재, 방화재 등 다양한 용도로 사용되었으나 현재는 위험성 때문에 대부분의 국가에서 사용이 제한되거나 금지되고 있습니다. 석면은 발암물질이며 석면 노출이 어떻게 암을 유발하는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. …
내 몸 나이 알아보기 (신체나이 측정법)
신체 나이는 실제 나이와 다를 수 있으며 개인의 건강 상태와 체력, 생활 습관 등에 의해 결정됩니다. 그렇다면 신체 나이는 어떻게 측정할 수 있을까요? 균형 감각 테스트 균형 감각을 테스트하는 …
식이섬유란 무엇인가?
식이섬유는 우리가 섭취하는 음식 중 소화효소로 분해되지 않아 소화되지 않는 부분입니다. 식물의 세포벽을 이루는 성분으로 채소, 과일, 곡류, 콩류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 크게 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유로 나누어집니다. …
오이를 싫어하는 것은 편식이 아니다
오이를 싫어한다고 말할 때 흔히들 그저 편식이라 생각합니다. 그러나 오이를 싫어하는 것은 단순한 편식 문제가 아닙니다. 실제로 오이에 대한 거부감은 유전적 요인과 관련이 있습니다. 쓴맛을 유발하는 쿠쿠르비타신 오이의 쓴맛은 …
건강을 해치는 다이어트
최근 몇 년 동안 극단적인 체중 감량 다이어트 방법들이 인기를 끌고 있습니다. 급격한 체중 감량은 단기간에 눈에 띄는 변화를 가져올 수 있지만 장기적으로는 심각한 문제가 생길 수 있습니다. 영양 …
우리 몸속의 박테리아
우리 몸속에는 약 100조 개의 박테리아가 존재합니다. 이들은 우리 세포 수의 10배에 달하며 우리 몸무게의 약 1~3%를 차지합니다. 박테리아는 단순히 병을 일으키는 미생물이 아닙니다. 많은 박테리아는 우리의 건강을 유지하고 소화를 …
임산부 음주가 태아에게 미치는 영향
임신은 여성의 삶에서 매우 중요한 시기이며 식습관과 생활 습관에 대한 세심한 주의가 필요합니다. 임신 중 음주는 태아의 발달에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 태아알코올스펙트럼장애(FASD) 태아알코올스펙트럼장애(FASD)는 임신 중 알코올 노출로 …
라면에 비타민 B2가 함유된 이유(면발이 노란 이유)
라면은 전 세계적으로 사랑받는 즉석식품 중 하나로 다양한 맛과 종류로 많은 사람들에게 즐거움을 주고 있습니다. 최근 라면은 월 수출액 1억 달러를 돌파하며 한류 열풍에 힘입어 라면 열풍으로 이어지고 있습니다. 이러한 …
대체당(인공 감미료)이란 무엇인가? 안전할까?
현대인의 건강과 체중 관리에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대신 사용할 수 있는 대체당(인공 감미료)에 대한 관심이 커지고 있습니다. 제로 음료라고 불리는 무가당 음료가 인기를 끌고 있는데 대체당을 사용해 단맛을 내면서도 …