고단백 식단으로 체중 감량
고단백질 식단은 식욕을 억제하는 데 도움을 되며 체중 감소에 유리합니다. 다양한 단백질 음식을 식사에 포함시켜보세요. 단백질 섭취량을 일주일 동안 서서히 늘리는 것도 것도 좋은 방법입니다. 하지만 칼로리 관리도 중요하므로 어떤 …
생활·건강
감기란 무엇인가? 증상과 예방
감기는 주로 바이러스에 의해 발생하는 상부 호흡기 감염을 일컫는 흔한 질병입니다. 감기를 일으키는 바이러스에는 여러 종류가 있지만, 가장 흔한 원인체는 라이노바이러스입니다. 감기 바이러스는 사람 간의 접촉, 공기 중에 떠다니는 비말, …
가을 야외 활동 주의해야 할 세 가지 전염병
가을의 상쾌한 기온은 야외 활동을 부추기지만, 동시에 ‘유행성 출혈열’, ‘쯔쯔가무시병’ 그리고 ‘렙토스피라증’ 같은 전염병의 위험도 함께 상승합니다. 이 세 가지 질환은 모두 쥐와 쥐에 기생하는 진드기로 인해 전파됩니다. 유행성 …
카페인, 커피는 하루에 몇 잔 마셔야 할까요?
카페인은 주로 커피, 차, 카카오 등에서 발견되는 자연 발생 알칼로이드입니다. 이 물질은 피로를 완화하고 기억력 및 집중력을 향상시키는 효능이 있습니다. 하루 권장량 성인의 경우 하루에 권장되는 카페인의 양은 400mg으로, …
음식궁합 제대로 알고 먹자
음식과 건강은 철저히 연결되어 있다. 일상에서 자주 즐기는 음식들은 우리의 건강과 직접적인 영향을 미치며 특히 그 음식들을 어떻게 조합하여 먹는지는 음식 궁합이 중요하다. 일부 음식 조합은 영양 상호보완적인 효과를 가져 …
건강을 위한 슈퍼푸드
다양한 종류의 과일과 채소는 건강에 도움이 됩니다. 특히 일부 음식은 다른 음식보다 항산화제가 더 많이 들어있습니다. 세 가지 주요 항산화 비타민은 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E입니다. 이러한 비타민은 보라색, 파란색, …
밤(열매) 건강 효능, 영양 성분
밤은 지방 함량이 낮고 비타민 C 함량이 높아 실제 견과류보다는 과일과 더 비슷합니다. 밤은 수천 년 동안 식품으로 사용되어 왔습니다. 생으로 먹거나 구워 먹을 수 있으며 밀가루처럼 갈아서 제과에 섞어서 …
채소 생으로? 익혀서? 볶아서? 섭취법 알아보기
채소는 다양한 종류와 방법으로 섭취할 수 있으며 각 채소의 특성에 맞게 올바르게 섭취하는 것이 중요합니다. 채소를 생으로 먹을 때 깨끗이 씻어서 섭취하는 것이 좋으며 잔류농약 제거를 위해 적절히 세척해야 합니다. …
장 건강에 좋은 음식 Best 3
요거트 요거트는 라크토바실러스, 비피도박테리움 등 ‘좋은’ 미생물인 프로바이오틱스를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 프로바이오틱스는 장 내에서 유해한 미생물을 억제하고 장의 활동을 촉진하여 다양한 장 질환을 예방하는 데 큰 역할을 합니다. 장내 …
아르기닌 섭취 시 5가지 효능과 5가지 주의사항
아르기닌은 단백질 구성에 필요한 20가지 아미노산 중 하나입니다. 아르기닌은 특히 어류 정자에 존재하는 단백질 프로타민에 포함되어 있으며 청어와 연어의 구성 아미노산의 대략 70%를 차지합니다. 아르기닌은 체내에서 일정량 합성되기는 하지만 외부에서도 …