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통풍은 몸속에 요산이 과도하게 축적되어 발생하는 질병입니다. 요산은 일종의 단백질인 퓨린의 대사 과정에서 만들어지며 보통은 신장을 통해 배설됩니다. 하지만 요산의 과도하게 축적되면 관절에 염증을 유발하고 관절을 자극하는 질환입니다.
요산을 줄이는 원칙, 다섯 가지
- 퓨린이 많은 식품 예를 들어, 육류의 내장 부위나 진한 고기 국물, 등푸른 생선, 멸치 등을 섭취하는 것을 피하거나 줄이는 것이 좋습니다.
- 물을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 최소한 하루에 10컵 이상의 물을 마시는 것을 권장하며 이는 요산 배설을 촉진하여 통풍의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 체중 관리 역시 중요합니다. 비만은 통풍을 유발할 수 있는 원인 중 하나이며 과도한 체중은 관절에 부담을 줄 수 있습니다.
- 음주는 최대한 제한하는 것이 좋습니다. 술은 요산 생성을 증가시키고 배설을 방해할 뿐만 아니라 비만의 원인이 됩니다.
- 마지막으로 지방 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 과도한 지방 섭취는 요산 배설을 방해하기 때문에 음식을 조리할 때는 기름 사용을 줄이고 담백하게 드시는 게 좋습니다.
적당한 양의 규칙적인 식사
적당한 양의 규칙적인 식사도 통풍 치료에 있어서 매우 중요한 부분입니다. 통풍의 발병 및 진행을 관리하는 데 있어 규칙적인 식사는 매우 중요합니다.
규칙적인 식사는 혈당 조절과 요산 수치 조절에 도움이 됩니다. 또한 식사를 통해 필요한 영양소를 섭취하여 건강 유지에도 중요합니다.
간식 양에도 주의를 기울여야 하는데 특히 과일 섭취는 권장되지만 과도하게 섭취하면 체중이 증가될 수 있어 섭취량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
매 식사마다 단백질 반찬을 적당히 먹고 나물, 쌈, 샐러드, 국물 등으로 채소류를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 고기는 삶거나 쪄서 먹는 것이 좋으며 국물은 가급적 피하는 것이 좋습니다.