호박으로 건강 챙기기

호박

호박은 베타카로틴이 풍부한 식품으로 우리 몸은 베타카로틴을 비타민 A로 변환합니다. 비타민 A는 시력을 보호하고 세균으로부터 몸을 방어하며 생식 시스템 작동을 돕습니다. 또한 심장 폐, 신장 등 다른 장기의 건강에도 필수적입니다.

시력 강화

한 컵의 호박은 권장 일일 비타민 A 섭취량의 200%를 제공합니다. 비타민 A는 눈 건강에 좋고, 특히 빛이 적은 야간 시력 유지에 도움이 됩니다.

호박의 비타민 A는 폐암이나 전립선암과 같은 특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다. 비타민 A 보충제만으로는 같은 효과를 얻을 수 없습니다.

베타카로틴 외에도 호박에는 비타민 C, 비타민 E, 철분, 엽산이 포함되어 있어 면역력을 강화시킵니다. 호박을 섭취하면 면역 세포의 기능이 향상되어 세균으로부터 보호를 받고 상처 치유가 빨라집니다.

호박의 선명한 주황색은 칼륨이 많이 함유되어 있다는 표시입니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 필수적이며 호박씨는 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 올리는 미네랄과 식물 스테롤을 함유하고 있어 혈압 조절에도 도움이 됩니다.

호박의 칼륨은 뇌졸중, 신장 결석, 제2형 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 되며 칼륨이 뼈의 미네랄 밀도를 증가시켜 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.

호박은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 포만감이 높습니다. 영양가 있는 호박을 섭취하면 소화 기능에 도움이 되며 변비 예방과 개선에 효과적입니다.

호박씨에는 세로토닌을 생성하는 데 도움을 주는 트립토판이라는 아미노산이 포함되어 있습니다. 세로토닌은 기분을 좋게 하고 수면을 촉진 및 개선하는 역할을 합니다.

호박에 함유된 베타카로틴의 항산화 효과는 피부 노화 방지에 도움이 되며 염증을 완화시켜 피부와 몸을 건강하게 유지합니다.