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임신은 여성의 몸이 겪는 가장 큰 변화 중 하나이며 이 기간 동안 올바른 식단을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 임산부의 식단은 태아의 건강뿐만 아니라 임산부 자신의 건강에도 영향을 미칩니다. 잘못된 식습관은 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문에 피해야 할 몇 가지 음식들을 알아두는 것이 중요합니다.
날것 또는 충분히 조리되지 않은 육류 및 해산물
날고기, 날생선, 반숙 또는 레어로 조리된 고기는 세균이나 기생충 감염의 위험이 있습니다. 이로 인해 식중독의 위험이 증가할 수 있으므로 모든 육류와 해산물은 충분히 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.
수은 함량이 높은 생선
참치, 황새치와 같은 대형 포식성 어종과 갈치, 고등어와 같은 중형 어종은 수은 농도가 높습니다. 수은은 태아의 뇌 발달을 방해할 수 있으므로 임신 중에는 이러한 종류의 생선 섭취를 자제해야 합니다.
저온살균을 거치지 않은 유제품과 주스
미처리 유제품과 주스에는 리스테리아, 살모넬라 같은 유해 세균이 존재할 수 있습니다. 태아에게 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 반드시 저온살균 처리된 제품을 섭취하시는 것이 안전합니다.
훈제 해산물
냉장 훈제 해산물은 리스테리아 감염의 위험이 있습니다. 임산부는 이러한 제품을 피하고 해산물을 섭취할 때는 반드시 충분히 가열하여 조리된 상태여야 합니다.
카페인
임신 중 카페인 과다 섭취는 태아의 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 카페인은 커피, 일부 차, 콜라 및 기타 에너지 음료에 포함되어 있으며 하루 200mg 이하로 제한하는 것이 권장됩니다.
알코올
임신 중 알코올 섭취는 태아 알코올 증후군(FASD)의 위험을 증가시킵니다. 임신 기간 동안 알코올은 완전히 피해야 하며 태아의 건강뿐만 아니라 임산부의 건강을 위해서도 필수적입니다.