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아메리카노는 깔끔한 맛과 향으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 아메리카노를 하루에 몇 잔을 마시는 것이 건강에 적당할까요?
아메리카노 성분
- 카페인: 커피의 주된 활성 성분으로 각성 효과가 있습니다.
- 항산화 물질: 폴리페놀과 같은 항산화 물질은 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 비타민과 미네랄: 소량의 비타민 B2, 비타민 B5, 망간, 칼륨 등이 포함되어 있습니다.
커피를 왜 마실까?
각성
카페인은 중추 신경계를 자극하여 피로를 줄이고 집중력과 주의력을 향상시키는 데 효과적입니다. 카페인은 신경 활동을 느리게 하고 졸음을 유발하는 아데노이신 작용을 차단하여 졸음을 막고 신경 활동을 증가시켜 각상 상태를 유지합니다. 따라서 아침에 마시는 아메리카노 한 잔은 업무 시작 전 활력을 불어넣어 주며 피로를 줄여 업무 효율을 높이는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
항산화 작용
커피에는 클로로겐산(Chlorogenic Acid)과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 물질은 체내에서 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 커피의 항산화 성분은 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 일부 암 등의 만성 질환의 위험을 감소시킨다고 보고되고 있습니다.
기분 개선
카페인은 신경 전달 물질인 도파민과 세로토닌의 분비를 촉진시켜 기분을 개선하고 에너지 수준을 높이는 데 도움이 됩니다. 도파민은 즐거움을 느끼게 하고 세로토닌은 안정에 중요한 역할을 합니다. 이러한 작용으로 인해 커피는 우울증과 불안증의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 여러 연구에서 커피를 마시는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 우울증 발생률이 낮다고 합니다.
아메리카노 섭취 권장량
일반적으로 건강한 성인의 경우 하루 400mg 이하의 카페인 섭취를 권장히먀 약 아메리카노 3~4잔에 해당합니다. 물론 개인의 건강 상태에 따라 적절한 섭취량은 다를 수 있습니다. 카페인에 민감한 사람은 하루 1~2잔으로 제한하는 것이 좋으며 임산부는 하루 200mg 이하로 섭취를 제한해야 합니다.